Тыквенные блинчики с лимонным джемом

Рецепты

Описание

Нежные тыквенные блинчики с джемом Махеевъ "Лимонный" наполнят Ваш дом приятным ароматом, порадуют своим видом и вкусом. Рекомендуем взять на заметку рецепт этого сладкого, яркого и солнечного блюда!

В этом рецепте используется:

Джем Махеевъ «Лимонный»

Подробнее

Ингредиенты

Яйцо

2 шт.
Сахар

4 ст. л.
Тыквенное пюре

5 ст. л.
Цедра лимона

0,5 шт
Мука

9 ст. л. с горкой
Сода

0,5 ч. л.
Молоко

300 мл
Масло растительное

4 ст. л.
Соль

1 щепотка
Ванилин

по вкусу

Способ приготовления

Тыкву очистить от кожуры и семечек, разрезать на кусочки.

Залить водой и отварить до полной готовности. Можно запечь в духовке, завернув в два слоя фольги. Измельчить блендером (должно получиться пюре) и полностью остудить.

Яйца взбить с сахаром.

Добавить остывшее тыквенное пюре.

С половинки лимона снять цедру мелкой теркой.

Добавить к тыкве тертую на мелкой терке цедру лимона и перемешать.

Просеять в тыквенно-яичную смесь муку, ванилин и соду. Тщательно перемешать до гладкой однородной массы. Получится достаточно густая масса.

Медленно помешивая, влить молоко.

Добавить растительное масло и хорошо перемешать.

Тесто по консистенции должно получиться гуще обычного блинного теста.

Жарить блинчики с двух сторон на раскаленной сковороде, добавив масло только под первый блин.