Рецепты
Запеченный окунь с яблочным пюре
Описание
Долой однообразие и скуку со стола - это необыкновенное блюдо готово посоревноваться с редкими ресторанными деликатесами! Удивите гостей неординарным сочетанием и интересным видом запеченного окуня с яблочным пюре.
Ингредиенты
-
Окунь700 гр
-
Соль, перецпо вкусу
-
Морковь по-корейски50 гр
-
Масло оливковое20 мл
-
Лимонный сок1 ст. л.
-
Яблоко зеленое (большое)1 шт.
-
Хрен Махеевъ1 ч. л.
-
Апельсиновый сокпо вкусу
-
Майонез Махеевъ2 ст. л.
-
Сливки (33%)3 ст. л.
-
Петрушка нарезанная1 ч. л.
Способ приготовления
1
Окуня почистить, разрезать по брюшку и по спине, вынуть хребет. Вынуть кости, посолить, поперчить, сбрызнуть маслом и лимонным соком.
2
Свернуть в рулет каждое филе, положив на его край немного моркови.
3
Духовку разогреть до 180 градусов. Выложить рыбу на противень и запечь до готовности (примерно 15 минут). Ориентируйтесь на величину рыбы и свою духовку.
4
Яблоко разрезать на 2 половинки, вынуть сердцевину, запечь в микроволновке. Затем вынуть из половинок мякоть, пробить блендером. Добавить хрен, апельсиновый сок по вкусу.
5
Для соуса майонез смешать со взбитыми сливками и зеленью.
6
Подавать рыбу с пюре и соусом.
Все рецепты
Шашлык из куриного филе с овощами в духовке
Салат с курицей, болгарским перцем и помидорами
Корзиночки с заварным кремом и ягодами