Рецепты
Пряные крылья с кетчупом Махеевъ "Шашлычный"
Описание
Осторожно! От этого хрустящего лакомства можно и язык проглотить - уж настолько оно вкусно! Особенно высоко оценят блюдо любители пряных специй. Крылья с кетчупом Махеевъ "Шашлычный" разбудят Ваш аппетит одним лишь своим видом.
Ингредиенты
-
Крылья куриные700 гр
-
Масло растительное1 ст.л.
-
Мука пшеничная2 ст.л.
-
Паприка молотая1 ч.л.
-
Куркума молотая1 ч.л.
-
Перец чёрный молотый1/2 ч.л.
-
Сольпо вкусу
-
Кетчуп Махеевъ4 ст.л.
-
Кипяток2 ч.л.
-
Морковь2 шт.
-
Сельдерей2 стебля
Способ приготовления
1
Куриные крылья помыть, разрезать по сухожилиям на три части. Третьи, самые маленькие, фаланги не понадобятся - можно их собрать и заморозить, чтобы затем использовать для варки бульона.
2
Сковороду с растительным маслом разогреть на среднем огне. Добавить крылышки и жарить, периодически размешивая, до готовности и красивого румяного цвета. Добавить молотый перец и соль, размешать.
3
Добавить молотый перец и соль, размешать.
4
Муку смешать с молотой паприкой и куркумой. По желанию, можно добавить смесь сухих трав, сушёный чеснок и другие специи для птицы. Добавить муку со специями к крылышкам и тщательно перемешать. Готовить 1 минуту, чтобы мука прилипла к крыльям и поменяла свой цвет.
5
Сразу добавить кетчуп, активно размешать, чтобы он покрыл все крылья. Влить кипяток и готовить, постоянно размешивая крылья, ещё 4-5 минут.
6
Морковь почистить и вместе с сельдереем нарезать брусочками. Подавать вместе с готовыми крылышками.
Все рецепты
Шашлык из куриного филе с овощами в духовке
Салат с курицей, болгарским перцем и помидорами
Корзиночки с заварным кремом и ягодами