.products-list__slider .owl-item

Рецепты

Баклажаны в томатно-сырном соусе с кокосовыми сливками
Описание
Зима не радует, а до лета еще так далеко? С нежнейшими баклажанами в ароматном соусе лето само придет к вам в дом, наполнив его уютом и теплом.

Баклажаны, или синенькие невероятно питательны и полезны, особенно в период авитаминоза и отсутствия солнечного света. Среди основных микроэлементов овощи содержат магний и калий, антиоксиданты, железо, а также витамины группы В. Попробовав это блюдо, вы не только получите гастрономическое удовольствие, но и укрепите иммунитет!
Ингредиенты
  • Баклажаны
    2 шт.
  • Помидоры
    3 шт.
  • Яйца
    2 шт.
  • Кетчуп Махеевъ «Лечо»
    4 ст.л.
  • Моцарелла
    350 г
  • Кокосовые сливки
    100 г
  • Оливковое масло
    2-3 ст. л.
  • Cладкая паприка
    1-2 ст. л.
  • Базилик, кинза
    по вкусу
  • Чеснок
    2 зубчика
  • Смесь перцев
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу
Способ приготовления
1
Для начала вымоем баклажаны и нарежем их кружочками толщиной примерно 0,5 см.
2
Далее сбрызгиваем сковороду оливковым маслом и отправляем наши баклажанчики обжариваться до появления красивого золотистого румянца.
3
Готовим заливку: для этого разбиваем куриные яйца в небольшую миску, вливаем туда кокосовые сливки, добавляем чудо-ингредиент — кетчуп Махеевъ «Лечо» с ароматными кусочками овощей, а также молотую паприку.
4
Солим, перчим и всё перемешиваем.
5
Мелко рубим чеснок, нарезаем кинзу, базилик и всё смешиваем.
6
Помидоры нарезаем кусочками, а сыр натираем на крупной тёрке.
7
Смазываем дно формы для запекания оливковым маслом, выкладываем слой баклажанов, сверху помидоры. Подсаливаем, перчим, посыпаем моцареллой, смесью базилика, кинзы и чеснока.
8
½ часть заливки распределяем по нашему блюду и укладываем второй и третий слой по такому же принципу (количество слоев будет зависеть от глубины формы).
9
Ставим блюдо в духовку, разогретую до 180 ˚, ожидаем 20–25 минут, после чего вынимаем баклажаны и даём им остыть.
Подпишитесь
на наши новости!
Вы будете в курсе самых последних событий и акций от ТМ Махеевъ.

Как часто вы хотите получать рассылку