Рецепты
Куриный "козинак"
Описание
Сочный куриный козинак с хрустящей кунжутной корочкой можно приготовить и дома, и на пикнике. Если хотите насладиться вкусом и манящим ароматом этой закуски на природе, не забудьте запастись барбекю или решеткой гриль. Приятного аппетита!
Ингредиенты
-
Куриная грудка250 гр
-
Маринад Махеевъ «Чесночный»4 ст.л.
-
Кориандр (порошок)0,5 ч.л.
-
Базилик сухой0,5 ч.л.
-
Перец0,5 ч.л.
-
Мед1 ч.л.
-
Крахмал1 ст.л.
-
Кунжут5 ст.л.
-
Растительное масло для жаркипо вкусу
-
Сольпо вкусу
Способ приготовления
1
Куриную грудку нарезать брусочками толщиной 1-1,5 см.
2
Приготовить маринад для курицы. Для этого смешать в миске маринад Махеевъ "Чесночный" с медом, кориандром, перцем и сухим базиликом.
3
Замариновать куриные брусочки на 1 час. Перед тем как жарить, всыпать в миску 1 столовую ложку крахмала и аккуратно перемешать.
4
На тарелку насыпать подсушенный кунжут - это будет панировка. Обвалять в нём курицу.
5
Разогреть масло в сковороде, выложить кусочки куриной грудки и жарить до готовности по 1-2 минуты с каждой стороны.
Все рецепты
Шашлык из куриного филе с овощами в духовке
Салат с курицей, болгарским перцем и помидорами
Корзиночки с заварным кремом и ягодами