Рецепты
Бобовый суп с колбасками
Описание
Готовим густой бобовый супчик с говяжьими колбасками, томатами и соусом «Барбекю», который придаст блюду легкой пикантности и подарит головокружительный аромат.
Ингредиенты
-
соус «Барбекю» Махеевъ2 ст. л
-
колбаски из говядины2 шт
-
лук1 шт.
-
чеснок1 зубчик
-
вустерский соус1 ст. л
-
паприка1/2 ч. л
-
томаты, рубленные в собственном соку1 банка (240 г)
-
консервированные бобы150 г
-
бальзамический уксус1 ч. л
-
соль, перец
-
Для подачи: тертый сыр, красный лук, консервированная кукуруза,петрушка, кукурузные чипсы
Способ приготовления
1
Нарезаем колбаски и обжариваем их в глубокой сковороде на среднем огне. Добавляем измельченный лук, чеснок и обжариваем все до золотистого цвета.
2
Самое время для соуса «Барбекю». К нему наливаем вустерский соус, насыпаем паприку и оставляем блюдо томиться еще 1 минуту.
3
Кидаем рубленые томаты в собственном соку, добавляем 2 стакана воды и консервированные бобы. Готовим суп на среднем огне примерно 40 минут.
4
Добавляем бальзамический уксус, соль и перец по вкусу. Даем супчику настояться, а ингредиентам впитать весь вкус и аромат бульона.
5
Разливаем блюдо по тарелкам, выкладываем в середину кукурузу, сыр, лук и петрушку. Суп можно есть вместе с кукурузными чипсами.
6
Колбаску легко заменить копчеными ребрышками или куриными окороками — можете смело экспериментировать!
Все рецепты
Шашлык из куриного филе с овощами в духовке
Салат с курицей, болгарским перцем и помидорами
Корзиночки с заварным кремом и ягодами