ТМ «Махеевъ» обновила свою линейку азиатских соусов — теперь в ней есть соевый крем-соус «Кимсой», деликатесные соусы «Кимчи» и «Сычуаньский». Все три продукта раскрывают потребителю аутентичную азиатскую гастрономическую культуру.

Таким образом производитель отвечает на сложившиеся тренды FMCG-рынка России. Увлечение паназиатскими вкусами продолжается, потребители открывают для себя новые форматы и сочетания. Исследование Ipsos среди горожан старше 16 лет показало, что еще год назад влияние китайских и корейских культурных тенденций отмечали 45 и 40% россиян, соответственно. Сейчас это влияние усилилось.

Растет тренд на то, чтобы готовить блюда азиатской кухни у себя дома — поэтому в магазинах появляются целые азиатские полки и расширяется ассортимент ингредиентов. Новая линейка соусов «Махеевъ» позволяет минимизировать усилия и придать своим блюдам характерный яркий вкус и остроту Азии, без дополнительных усилий.

«— Сегодня мы наблюдаем, как грань между ресторанной и домашней кухней становится все тоньше. Люди хотят повторять любимые вкусы из заведений у себя дома — и это не просто запрос, а настоящий культурный сдвиг. Новая линейка соусов создана именно для этого: чтобы азиатские ноты, которые раньше казались чем-то экзотическим, стали привычной частью повседневного меню. Наши соусы — это мост между профессиональной кухней и домашней плитой. Они дают возможность без сложных техник и редких ингредиентов добиться узнаваемого вкуса, который раньше был доступен только в специализированных ресторанах. Это не просто добавка к блюду, а способ легко и быстро почувствовать себя шеф-поваром на своей кухне. Представьте: обычные куриные грудки в нашем соусе превращаются в блюдо с характером, как из паназиатского бистро, а вок-лапша начинает играть новыми красками и текстурами. Это и есть магия доступной гастрономии», — объясняет Инна Попова, директор по маркетингу АО «Эссен Продакшн АГ».

«Кимсой» — соевый соус-крем. Подходит для мяса, птицы, морепродуктов, супов, гарниров и салатов. Придает блюдам на гриле и при обжаривании аппетитный глянцевый блеск – особенно важно это в случае сочных стейков, ребрышек, блюд в вок-сковороде. В соусе сочетаются вкусы сбалансированной карамельной сладости, насыщенной солоноватости сои и глубины ферментированных ингредиентов. Создан на основе оригинальных корейских компонентов.

«Кимчи» — острый соус, который можно использовать с мясом, курицей, рыбой, добавлять в супы, гарниры и к салатным заправкам. Вкусовое сочетание ингредиентов отсылает к классическому кимчи с его сочетанием остроты, кислоты и сладости.

«Сычуаньский» соус — тоже острый. Можно использовать в качестве добавки к рису, лапше, салатам, мясу, птице, морепродуктам. С этим соусом можно готовить дома блюда как в китайских ресторанах. Имеет характерные нотки сычуаньской кухни (одной из самых богатых региональных кухонь Китая).

Каждый дой-пак в новой линейке оснащен QR-кодом, открывающим доступ к интерактивному гиду по использованию соусов. Там содержится подробный видеорецепт с участием профессионального шеф-повара.

Директор по маркетингу АО «Эссен Продакшн АГ» Инна Попова говорит:

«— Российский рынок демонстрирует устойчивый тренд на азиатскую кухню – за последний год ассортимент специализированных продуктов расширился в разы: от лапши быстрого приготовления до азиатских пельменей и готовых соусов. Мы вовремя обратили внимание на интерес потребителей к Азии, а запуск нашей новой линейки стал результатом глубокой подготовки. Мы исследовали рынок в Южной Корее — от сырьевых производств до полок местного ретейла, технолог адаптировала рецептуру под предпочтения российских потребителей, тщательно отработав разные вкусы на фокус-группах. За экспертизой мы обращались к рестораторам азиатской кухни в России. Спрос действительно рождает предложение, и мы не просто следим за тенденциями – мы формируем их, предлагая рынку то, что он действительно хочет: вкус Азии, ставший уже родным.»