Кулинарная книга

Рыба запеченная

рыба морская - 750г
помидоры средние - 5 шт.
фасоль зеленая - 100г
лук репчатый - 2-3 шт.
чеснок - 3-4 зубчика
майонез «Махеевъ» - 100г
зелень петрушки - по вкусу
красный и черный перец - по вкусу
соль

Морскую рыбу, очистить, удалить кости, посолить, посыпать пецем и оставить на 15-20 минут. Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу, порезать на кубики. Фасоль отварить до готовности, лук очистить и нарезать колечками.

Чеснок мелко порубить с солью. Лист фольги густо смазать майонезом «Махеевъ», выложить рыбу, на нее - овощи слоями, добавить оставшийся майонез «Махеевъ». Фольгу завернуть таким образом, чтобы шов оказался сверху. Запекать в духовке при температуре 220-250 градусов 40 мин.


Полезно знать

История майонеза от средних веков до наших днейМногие продукты, которые мы привыкли ежедневно видеть на своём столе, не так просты, как может показаться на первый взгляд, и имеют очень интересную историю. Один из таких поистине «народных» продуктов является майонез, который вошел в наш обиход с лёгкой руки товарища Сталина в выдаваемом по карточкам продуктовом наборе. Майонез, как ясно из его названия, имеет французские корни. И в этом нет ничего удивительного. Соусы — основа французской кухни, считающейся во всем мире эталоном изысканности и вкуса.
Далее
 
 
 
 
Реаспект Сайт создан
в Реаспекте
          © ТМ Махеевъ 2016 г.