Кулинарная книга

Рыба запеченная

рыба морская - 750г
помидоры средние - 5 шт.
фасоль зеленая - 100г
лук репчатый - 2-3 шт.
чеснок - 3-4 зубчика
майонез «Махеевъ» - 100г
зелень петрушки - по вкусу
красный и черный перец - по вкусу
соль

Морскую рыбу, очистить, удалить кости, посолить, посыпать пецем и оставить на 15-20 минут. Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу, порезать на кубики. Фасоль отварить до готовности, лук очистить и нарезать колечками.

Чеснок мелко порубить с солью. Лист фольги густо смазать майонезом «Махеевъ», выложить рыбу, на нее - овощи слоями, добавить оставшийся майонез «Махеевъ». Фольгу завернуть таким образом, чтобы шов оказался сверху. Запекать в духовке при температуре 220-250 градусов 40 мин.


Полезно знать

Как отличить хороший майонез от плохого?Хороший и качественный майонез, ввиду технологических особенностей производства этого продукта, может быть только у крупных и известных компаний. Гарантией качества может служить добротная упаковка, количество растительного масла в составе майонеза. Если у майонеза много пузырьков воздуха — это говорит о том, что он испорчен.
Далее
 
 
 
 

          © ТМ Махеевъ 2017 г.